Bir karma yemi oluşturan, hayvanların beslenmesinde doğrudan ya da dolaylı etkisi bulunan karışımların veya bileşen unsurlarının her birisine yem hammaddesi denir. Yem hammaddeleri genel olarak; hububatlar (mısır, arpa, buğday vb), yağlı tohumlar ve küspeleri (soya, kanola, ayçiçek, keten, mısır vb), değirmencilik (buğday kepeği, mısır gluteni vb), şeker (melas vb), fermentasyon (DDGS), meyve suyu, yağ endüstrisi yan ürünlerinden oluşmaktadır.